Блюда в строгий пост рецепты
Какие постные блюда можно приготовить на Великий пост
Окрошка постная на квасе с грибами — довольно необычный вариант этого традиционного холодного супа: в ней нет мяса, яиц и других обязательных ингредиентов классического блюда. Однако она точно имеет право на существование, потому что получается не только очень вкусной, но и низкокалорийной, что немаловажно для тех, кто следит за фигурой. А если углубиться в историю, то можно выяснить, что такую окрошку на Руси готовили осенью и даже зимой, ведь в ее состав входят соленые грибы, запасы которых в каждой семье когда-то были весьма внушительными. Почему б нам всем не воспользоваться этим рецептом, тем более что в квартирах с центральным отоплением в холодный период года иногда бывает очень даже жарко?! Следуйте указаниям рецепта окрошки постной на квасе с грибами, готовьте это необычный суп и получайте новые, интересные гастрономические впечатления. Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные традиции, или вегетарианцам, но и даже самым убежденным мясоедам.
У православных христиан - время Великого поста, период очищения душевного и телесного. Как говорят священнослужители, главное, чего нельзя в пост, - это "кушать" друг друга, то есть, не угрызать души ближних своих. Пост вообще гораздо шире, чем просто диета. Это время для размышлений над своими порывами и эмоциями. Почему я хочу ругаться на близкого человека? Почему я унываю?
От мяса, рыбы, спиртных, растительных масел, мучных и молочных продуктов следует временно отказаться и придерживаться постного питания. Согласно Церковному уставу, есть можно один раз в день вечером , по субботам и воскресеньям — два раза в обед и вечером. В первую и последнюю недели Страстную седмицу пост наиболее строгий, полностью запрещаются скоромные продукты продукты животного происхождения.
