Как соленую селедку сделать менее соленой

Продолжая просматривать Ukrainianwall. Сельдь - удивительная рыба, которую можно встретить как на праздничном столе, так и в повседневном рационе. Ее популярность объясняется не только вкусом, но и доступностью. Однако, при покупке соленой сельди может возникнуть проблема избыточного количества соли, что может негативно сказаться на вкусе.

Что приготовить из соленой селедки

Сельдь обычно засаливается в большом количестве соли, что не всегда приятно кушать. Чтобы улучшить вкусовые качества блюда, рыбку замачивают в воде или молоке. Как вымочить селедку в молоке от соли?

Уже всем знакомым раздала рецепт. Звонят и благодарят. Конечно, подойдет сюда любая соленая селедка. И малосольная тоже получится вкусно! Но рецепт этот "случился" именно тогда, когда мне нужно было "спасти" очень пересоленную селедку.

	24	У рыбы удалите жабры: они могут придать маринаду горечь.
	57	Иногда случается так, что сельдь купили пересоленую или приготовили сами. И что же делать в таком случае?
	356	Не всегда удается купить селедку желаемого посола или же можно переусердствовать при засолке рыбы на домашней кухне. Если соли столько, что ее избыток нельзя компенсировать в салате даже несолеными овощами, придется вымачивать тушку.
	371	Источник: Depositphotos.
	249	Магазинная или домашняя селёдка пересолена?
	452	Достаточно сделать филе, а то и просто открыть баночку с готовыми кусочками.

Даже если селедка слишком соленая на вкус, то это не повод отказываться от блюда. Хозяйки знают, что есть несколько способов того, как исправить ситуацию и сделать рыбу менее соленой. Приятный вкус можно сделать всего за несколько часов и превратить ее в среднесоленую или даже в малосольную. Некоторые вымачивают рыбу в холодной воде.