Мастер-классы по украшению тортов масляным кремом - Украшение торта масляным кремом - кулинарный рец

Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье.

Арифметика кондитера: как рассчитать вес торта?

Sign in. Sign up. Рецепты выпечки, тортов, десертов проверенные , мастер-классы по декору десертов смотрите видео. Please sign in to start following this community. Info Description: Добро пожаловать в нашу группу! Здесь вы найдете проверенные рецепты тортов, капкейков и прочих десертов, а также все про декорирование мастикой, кремом, карамелью, изомальтом, шоколадом, айсингом и т.

Категория: Украшения для блюд Украшения из крема. Начинаем делать лилию - это первый лепесток. Для лилии нам нужна насадка, которой делаем листочки.

• Один из самых часто задаваемых вопросов на мастер-классах, когда мы готовим торты, звучит следующим образом: А вес торта! Какой торт по весу получился?!
• Создать новую тему.
• Масляный крем способен творить чудеса. Его широко используют для украшения кондитерских изделий.
• Эстетическое удовольствие от пищи играет не меньшую роль, чем сенсорные впечатления.
• Программа: Яблоневый цвет, мускари, роза и бутон, хризантема и бутон, ранункулюс и бутон, листики, гипосфила.
• Мастер-класс по украшению торта кремом, стилизованного под быка или корову. Этот торт я украшала для новогоднего стола, на год быка.
• Здесь вы можете приобрести рецепты, если вы находитесь в России.
• Всем известно, что дети любят сладкое. Наверное, большая часть всех производимых десертов рассчитана именно на самых маленьких.
• Вы находитесь в Москва. Мы уже разобрались, что такое «капкейки» и с чем их едят, но существует отдельная тема, заслуживающая большого внимания, - это декорирование капкейков.

Популярное сегодня создание кондитерских изделий в технике «омбре» является переходом цвета на поверхности торта или десерта от более темного к светлому. Причем технику «омбре» можно сделать не только кремом, получается такой плавный переход и на мастике, глазури, при помощи подтеков. Сам торт можно сделать абсолютно любым, но по традиции используется бисквит, поскольку он оптимален под мастику и украшения масляным и другим кремом. Крем для прослойки бисквитных коржей вы также можете выбрать любой. Торт с эффектом «омбре» украсит абсолютно любой стол. Свадебный торт в стиле омбре можно сделать с использованием нежных пастельных красителей, например, розовых, сиреневых.