Отличное мороженное своими руками
15 рецептов домашнего мороженого, которое намного лучше магазинного
Новости 50 оттенков белого: чем отличаются разные виды мороженого и какое самое полезное Знаете ли вы, что история мороженого уходит в глубь веков? Еще в древнем Китае, а также на Ближнем Востоке измельченный лед смешивали с фруктами и настоем розовой воды, а затем добавляли такие пряности, как кардамон и шафран. Напоминает современный сорбет, не правда ли? Молочное мороженое появилось несколько позже.
Рекомендации как выбрать мороженое
Мороженое и сорбет давно уже вышли за рамки исключительно летнего лакомства: порадоваться нежному сливочному или освежающе фруктовому вкусу можно и в осеннее ненастье — под горячий кофе, и в новогодние праздники после сытных ужинов. С помощью мороженицы этот десерт можно легко сделать в домашних условиях, ориентируясь на свой вкус, используя сезонные фрукты и ягоды, экзотические фрукты, орехи, шоколад, даже красный перец Чили для любителей поострее. А благодаря разнообразию и удобству силиконовых формочек для мороженого, можно создавать неповторимые сочетания цветов, узоры и формы ваших десертов. Вкусно и красиво — лишь одно из преимуществ мороженого, приготовленного своими руками. У него есть другие достоинства, которые тоже становятся аргументами в пользу покупки мороженицы и формочек. В домашнем мороженом нет красителей и вкусо-ароматических добавок, это натуральный и безопасный десерт, который подобрав состав можно дать и маленьким детям, аллергикам и страдающим непереносимостью, например, лактозы и фруктозы.
По госту, качественный пломбир должен быть сладким, кремообразным и без кристаллов льда. Но часто производители не соблюдают эти правила. Мы изучили рейтинг Росконтроля и выяснили, какое мороженое лучшее.
