Овощной суп из корня сельдерея рецепт - Салат из корня сельдерея - кулинарный рецепт

Предлагаю попробовать вам довольно диетический нежный и ароматный суп со стеблевым сельдереем. Многие его недолюбливают: то вкус не тот, то запах не нравится, забывая о невероятной полезности этого овоща.

Суп с корнем сельдерея

Корень сельдерея — не самый популярный продукт и довольно мало освоенный на наших кухнях. Кусочки корня часто добавляют в суп для аромата, но мы решили расширить кулинарный горизонт и сделать суп, в котором сельдерей играет не вспомогательную роль, а ключевую. Удивительно, что такой страшный корень может превращаться в совершенно волшебный суп! Корень сельдерея не волокнистый, как стебли.

Крем-суп из корня сельдерея с цветной капустой. Лук и чеснок нарежьте мелкими кусочками, сельдерей — небольшими кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия. Добавьте сельдерей, капусту, лавровый лист, соль и перец. Залейте горячим бульоном, доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 20 минут. Вам понравился рецепт?

• 2. Суп из сельдерея с жареными овощами
• Рецепт показываю по просьбе.
• Кулинарные рецепты Форумы.
• Рецепты из корня сельдерея особенно ароматные и нежные. Сельдерей разнообразит вкус блюд и увеличит их пользу, а в этой подборке вы найдете множество проверенных рецептов с корнем сельдерея!

Это абсолютно необходимый в хозяйстве продукт. Очистите корень сельдерея и нарежьте крупными кусками. Нарежьте 1 луковицу, 1 морковь и корень петрушки такими же кусками. У помидора удалите сердцевину с жидкостью, мякоть крупно нарежьте. Остальные овощи порубите довольно мелко.