Приготовления блюда из свинины фото - Блюда из свинины 382 рецепта с фото. Что приготовить из

Наверное, у каждой хозяйки есть любимый рецепт запеченного мяса. В нашей семье этот рецепт простой, но какое вкусное мясо получается!

Правильное питание

Зеленый борщ со щавелем и свининой самое весеннее блюдо. После долгой зимы кому не хочется отведать первых и сочных листиков. К щавелю можно добавлять любую зелень, даже крапиву. В качестве основы для бульона подойдет и мясо, и птица. С индейкой, курицей и говядиной получается более диетический вариант.

Книга Эксмо Энциклопедия здоровых блюд

Уцхо-сунели - что за специя? Уцхо сунели или семена голубого пажитника входит в состав известной грузинской приправы хмели сунели и не только. Эта пряность придает блюдам грузинской кухни требуемую остроту и пикантность. Средиземноморское растение пажитник голубой активно растет на кавказском высокогорье. Его стручки и семена входят в состав пряных смесей и многочисленных грузинских приправ в предварительно высушенном и измельченном виде.

На Новый год большой популярностью пользуются гуси — их запекают те, кто следует традициям. Но любят возиться с большой птицей любят далеко не все. Наш рецепт — для тех, кто предпочитает традиционный вкус и минимум трудовых затрат. Большой кусок свиного карбонада нужно надрезать по всей длине, немного развернуть и отбить до 3—5 мм. На подготовленный пласт свинины выложить болгарский перец, нарезанный мелким кубиком, тертый сыр, приправить специями и затем свернуть рулетом.