Рецепт абрикосовый джем

Пока стоит лето, нужно торопиться успеть сделать необходимые заготовки, которые облегчат кулинарные заботы зимой. Абрикосовый джем относится именно к таким заготовкам.

Джем из абрикосов: пошаговый рецепт с фото

Я пока еще не так много джемов и варений успела перепробовать, но уже успела убедиться, насколько все-таки домашние вкуснее и ароматнее магазинных. Нам очень понравился абрикосовый джем, рецептом которого я и хотела бы с вами поделиться. Я посмотрела в Интернете, и там есть разные варианты его приготовления. Данный рецепт я взяла у Делии Смит, все просто и нехлопотно, как мне кажется. А получается ну очень вкусно, вкус абрикосов просто потрясающий. Для данного джема да и для многих других фрукты лучше брать недозрелые, так как они содержат больше пектина, а значит джем быстрее и лучше загустеет.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Как приготовить абрикосовый джем на зиму в домашних условиях без желатина и пектиновой смеси?

• Энергетическая ценность:
• Разлейте джем по стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните и остудите под пледом или одеялом.
• Категория: Консервирование, Сладкие заготовки. Совет молодой хозяйке: Забродившее варенье лучше всего хранить в большой бутыле, бережно укутав ее горлышко резиновой перчаткой.
• Кухня: европейская. Тип блюда: варенье, джемы, конфитюры.

Джем из абрикосов, похожий на янтарное ароматное желе со вкусом свежих плодов, можно сварить за раз и всего за 20 минут. Для густого абрикосового джема понадобятся четыре ингредиента: абрикосы, сахар, лимонная кислота и вода. Варится он недолго, поэтому максимально сохраняются вкус, аромат и цвет свежих плодов. Узнайте о 7 невероятных свойствах абрикос. Секрет этого желеобразного варенья — в технологии приготовления, а именно — в том, сколько и когда добавлять сахар.