Рецепт приготовления синеньких баклажан - Рецепт Икра из баклажанов
Икра из печеных баклажанов
Вместо сливок к сельдерею можно добавить сливочное масло, но с ним пюре будет тяжелее. Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются. Друзья, рада поделиться с вами этим замечательным рецептом. Без ложной скромности могу сказать что это лучшее блюдо из баклажанов, которое я пробовала его хочется повторять снова и снова.. Черемша — одно из самых полезных сезонных растений.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- 1. Икра из жареных баклажанов с помидорами, морковью и перцем
- Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food.
- У каждой хозяйки обязательно есть свой рецепт икры заморской, баклажанной.
- О проекте.
- Инструкции
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Икра из печеных баклажанов — не просто овощная закуска, а настоящий кулинарный шедевр, которого сколько ни приготовь, все равно будет мало. В чем секрет успеха?
Икра из синеньких — один из символов Одессы, это запах и вкус одесского лета. И сейчас самое время готовить это нежное и полезное блюдо — готовить его так, как это делают в этом приморском городе. Делимся рецептом икры из синих а именно так называют баклажаны в Одессе от известного одесского ресторатора Саввы Либкина. И в Одессе, и в других городах баклажанную икру готовят сотнями разных способов, потому что каждая хозяйка имеет собственный рецепт. Дело в том, что это довольно простое, казалось, блюдо включает в себя множество нюансов. Баклажаны жарить или запекать?
