Рецепт закусок из баклажанов

Автор: Александра Ахмадуллина, кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Баклажаны можно тушить, жарить и даже мариновать — выбирайте рецепт по вкусу.

Рецепты закусок из баклажанов с овощами вкусные рецепт

Для закусок из баклажанов надо выбирать иссиня-черные, продолговатые, небольшие и немного недозрелые плоды. В них мало семян и на вкус они нежнее, чем крупные. Если баклажаны горчат, их надо порезать, посолить, оставить под прессом на минут. Когда выделится сок, слить его, промыть баклажаны и обсушить бумажной салфеткой. Такую операцию стоит проделать и с не горькими баклажанами.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

• Закуска из баклажанов по-гречески
• Вся Соль » Рецепты » 5 лучших закусок из баклажанов. Количество рецептов из баклажанов в блоге Вся Соль, кажется, приближается к сотне, так что выбрать из них лучшие — нетривиальная задача.
• Обжарить баклажаны на сковороде с разогретым натуральным нерафинированным подсолнечным маслом ТМ «Алейка» с двух сторон по минуты. В миску натереть на терке сыр, добавить измельченный укроп.
• Баклажаны в духовке - отличная горячая закуска к любому столу.
• Закуска из баклажан со свежими овощами : Лечо, салаты, аджика
• Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной 2 см, залить подсоленным кипятком и оставить на 10 минут.
• Предлагаю подборку вкуснейших рецептов закусок из баклажанов на праздничный стол.
• Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.