Рыба сделать - Рыба на гриле - рецепты
Рыба на мангале, гриле, костре
Любите блюда на гриле , однако хочется чего-то нового? Ароматная, нежная, сочная рыба на гриле — отличный вариант. Это не только вкусное, но и очень полезное диетическое блюдо: во время приготовления рыба не пропитывается жиром и прекрасно сохраняет все полезные свойства. Однако, чтобы вкусно приготовить рыбу на гриле, следует знать некоторые секреты. Для приготовления на гриле можно выбирать любую рыбу, но кулинары советуют брать не жирную и с небольшим количеством костей. Это может быть скумбрия, сельдь, минтай, норвежский семга.
Нет ничего вкуснее рыбы на гриле, ароматной, нежной, с аппетитными поджаристыми полосками, с румяными боками и сочной мякотью. Казалось бы, что сложного в приготовлении рыбы на гриле — положил ее на решетку, и через некоторое время она готова. Однако в этом деле есть свои тонкости и секреты, как и в любом кулинарном рецепте. Поговорим о том, как правильно приготовить рыбу на гриле, чтобы она не прилипла к решетке и не превратилась в кашу, как это иногда бывает у неопытных и даже опытных кулинаров.
Отправляясь на пикник, запаситесь новыми идеями и рецептами. Разбавить привычное мясное меню помогут блюда из рыбы. При этом можно использовать не только семгу или форель, не менее вкусными получатся скумбрия, сибас или щука. Приготовьте маринад, добавьте пряных специй и зелени — рыба на гриле будет нежной и ароматной.
