Шоколад белый

Шоколадные десерты белого цвета обязаны нежным молочным вкусом своему составу. Сливочный привкус и кремовый оттенок шоколад приобретает от сухого молока, а тонкий аромат — от ванили. Дополнительными ингредиентами шоколада являются сахар или его натуральные заменители и растительные жиры, а еще производители стараются добавлять интересные топинги: орешки, цукаты, сухофрукты и прочее.

Шоколад «Белый»

Белый шоколад — шоколад , который вырабатывают из масла какао , сахара , плёночного сухого молока и ванилина без добавления какао-порошка , благодаря чему он имеет цвет слоновой кости часто с желтоватым оттенком и содержит минимум антиоксидантов , таких, как теобромин и кофеин [1]. Своеобразным вкусом этот продукт обязан особому сухому молоку, имеющему карамельный привкус, а в качестве ароматизатора чаще всего используется ванилин. В США и Евросоюзе к составу продукта предъявляются жёсткие требования. В отличие от классического шоколада, белый шоколад не содержит какао-порошка [3]. Взрывной рост популярности белого шоколада включая пористые сорта произошёл лишь полвека спустя, в е годы [1].

Белый шоколад, купить который можно в магазине «Пекан», является главным ингредиентом для приготовления различных десертов. Но для того, чтобы они имели правильный вкус, аромат и другие характеристики оригинального блюда, этот продукт должен обладать высоким качеством. Мы предлагаем воспользоваться этим лакомством бельгийской фирмы «Barry Callebaut» и швейцарского производителя «Carma». Эти бренды давно завоевали сердца кондитеров со всего мира. Ищите где купить белый шоколад, отличающийся превосходными характеристиками?

Только свежая продукция! Гарантируем, что вы получите товары не старше 6 месяцев с даты производства. Для создания своих продуктов мы используем исключительно качественные и натуральные ингредиенты.