Советские торты и рецепты

В праздничную ночь, а также новогодним утром чередовать салаты непременно нужно с чем-нибудь сладким. Если первым делом вы подумали про торт, то эта подборка рецептов для вас: в ней самые проверенные советские десерты.

Классические торты советского времени

Здравствуйте друзья! Сколько бы новых кулинарных изысков не пробовала делать, а все равно частенько возвращаюсь к тем рецептам тортов советских времен, которые мы пекли дома. Они без лишних изысков, простые, но очень вкусные, и всегда напоминают о детстве.

За «Птичьим молоком» давно не выстраиваются многометровые очереди, да и сам торт уже не тот, чтобы вызывать ажиотажный спрос. Первый сборник советских рецептов с краткими инструкциями появился у Ирины Чадеевой еще в детстве — папа купил. С тех пор она не только сама обзавелась внушительной коллекцией книг с советскими рецептами, но и выпустила несколько собственных — среди них «Пироги и кое что еще», «Пироговедение» и «Выпечка по ГОСТу». А начались ее книги с хобби — блога, в котором Ирина под ником chadeyka делится рецептами выпечки. Авторы рецепта — повара кондитерского цеха старейшего московского ресторана «Прага», которыми в х годах руководил кондитер Владимир Гуральник сейчас, правда, довольно часто изобретение торта связывают только с его именем. Суфле из взбитых яиц глазируется шоколадом — вот и весь фокус.

Спонтанный, но при этом очень удачный тортик Моим захотелось на старый Новый год коврижку к чаю, но сказали они мне об этом после застолья, так. Этот торт для тех, кто любит темный шоколад, он получается по-настоящему горько-сладким! И не пугайтесь — остывший торт немного опустится! Здравствуйте, хочу поделиться очень вкусным рецептом икры.