Технологическая карта на запеканку картофельную - Школьное меню: картофельная запеканка - Технологич
![Питание в детском саду Технологические карты новые](https://fs.znanio.ru/d5af0e/87/68/30d86ed7de667b5e4a8bddcdcb02ee5fa9.jpg)
Питание в детском саду
Картофельная запеканка с фаршем по классическому рецепту — простое, недорогое и очень вкусное блюдо два в одном гарнир к нему не требуется. Достаточно добавить свежие овощи, и полноценный обед готов. Запеканка по этому рецепту получается очень нежной, воздушной и ароматной. Сочетание картофеля с сочным фаршем - одно из любимых.
![Карточка - раскладка Организация питания в ДОУ в праздничные дни](https://www.resobr.ru/images/63493/15.png)
![Как приготовить картофельную запеканку с фаршем по классическому рецепту Запеканка из макарон с творогом как в детском саду](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/01237eec-9d68-11e9-9c72-54a05051519a_1.jpg)
![Полезные подарки каждому подписчику Картофельная запеканка с фаршем: классический рецепт](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/04/cheese-casserole-vegetables-e1555256397885.jpg)
![Оставить отзыв Запеканка картофельная с овощами как в детском саду](https://e1.edimdoma.ru/data/photos/0011/9871/119871-ed4_wide.jpg?1628945186)
![Правила составления детского меню в детском саду Как составить меню для детского сада по новым СанПиН](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/12/20/Kartofelnaja-zapekanka.Raspredelit-nachinku.jpg)
![Наши партнеры](https://img.yumpu.com/59552164/1/500x640/tokyo.jpg)
![Приложение N 1. Рекомендуемые составы и площади помещений дошкольных образовательных организаций](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/12/20/Kartofelnaja-zapekanka-s-ovoshhami-kak-v-detskom-sadu.jpg)
![Как приготовить запеканку из макарон с творогом как в детском саду](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/1.jpg)
![Остались вопросы?](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/2.jpg)
![ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Запеканка картофельная с мясом](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/7149/wide/shutterstock_1102247894.jpg?1675956201)
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 августа г. N 41 пункт 1.
- Как приготовить картофельную запеканку с овощами как в детском саду
- В типовое меню можно вносить изменения накануне праздничных дней, при организации недели многонациональной кухни, дней именинника, дня заказного меню, дней семейных традиций приготовление блюд по любимым семейным рецептам. Предлагаем ознакомиться с одним из вариантов новогоднего меню и технологическими картами рецептур блюд приложение.
- Калорийность: ,38 ккал. Белки: 1,80 г.
- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях под ред. Могильного и Т.
- Ссылка на форму регистрации.
- Важные изменения в отчете о самообследовании за год.
- Газонная, 1 Корп.
![Организация питания](https://www.resobr.ru/images/63493/8.png)
![Картофельная запеканка с фаршем: классический рецепт с фото | Меню недели](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/04/casserole-eggs-e1555259797759.jpg)
![Организация питания в ДОУ в праздничные дни](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/91a501f2-a14b-11e9-9c72-54a05051519a_1.jpg)
![Bonbon school | Онлайн курс «Кухня»](https://static.insales-cdn.com/files/1/4245/9621653/original/1_31113732bfecf3ab6927bd69d3fca2ae.jpg)
![Картофельная запеканка с мясом (ТТК) технологическая карта](https://rstatic.oshkole.ru/editor_images/169315.jpg)
![Меню для детского сада: шаблоны по новому СанПиН](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/85163362-9713-11e9-9c71-54a05051519a_1.jpg)
![Запеканка картофельная или рулет картофельный с мясом или субпродуктами. | (№)](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/48_.jpg)
![Рецепт запеканки из макарон с творогом как в детском саду | Меню недели](https://sch556.spb.ru/imgnews/pit21.jpg)
![Запеканка картофельная с мясом и маслом - гр. Меню-раскладка.](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/cd630efc-1e11-11ed-bba1-00155d00fb0d_1.jpg)
![Технологические карты](https://fs.znanio.ru/d5030e/e2/29/852e1aef60d67772f0af0b09fa504c836f.jpg)
![Запеканка картофельная с мясом (ТТК) технологическая карта](https://optim.tildacdn.com/tild3464-6234-4837-b333-383230636563/-/resize/774x/-/format/webp/_3.png)
![Картофельная запеканка. Разработка технологических карт.](https://progman-soft.ru/images2/karta.jpg)
![Диетотерапия при различной активности ВЗК (страница 2)](https://p.calameoassets.com/190121012437-a86da1ab72e56ddc72a96afde8af4c1b/p1.jpg)
Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Картофельная запеканка с мясом вырабатываемое объектом общественного питания. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр. Картофель заливают горячей водой, добавляют соль и варят до готовности.
![](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/14b60c3e-d199-11ea-bb1c-bc5ff44a223e_1.jpg)
![](https://foodmood.ru/upload/iblock/b2f/b2ff9e50812ee36127560aa865ab64e7.png)
![](https://www.resobr.ru/images/63493/13.png)
![](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/db0fe455a90f740867d2c286331c3116-2018.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/iGGDJ-sXbMI/hqdefault.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2017/05/2017-05-22_13-00-12-500x256.png)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/01/51/TK1.jpg)
![](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/10.jpg)
![](https://cyberleninka.ru/viewer_images/18937785/f/1.png)