Заготовка на зиму баклажаны грибочки - Баклажаны на зиму - m
Вкуснятина из баклажанов и грибов на зиму: у нас в семье эта закуска первой заканчивается
Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут. Отрежьте у баклажанов кончики с двух сторон и проколите овощи вилкой в нескольких местах. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы поместились все баклажаны. Опустите в кастрюлю баклажаны на 5—6 минут. Они станут мягче, а шкурка начнёт немного съёживаться.
Телефон или почта. Рецепты домашних заготовок на зиму. По данному рецепту баклажаны очень напоминают маринованные грибы — ну просто объедение!
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до тех пор пока из них не выпарится вся влага. Обжариваем до готовности и перекладываем в глубокую тарелку. У баклажан обрезаем плодоножку и нарезаем небольшими кусочками. Нарезанные баклажаны отправляем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности баклажан.
